Витамины и рациональное питание: 9 класс
Витамины, нормы и режим питания, меню. Мини-тест из 3 вопросов с проверкой ответа — прямо здесь. Ниже — кратко о главном, таблица и частые ошибки.
Мини-тест: 3 вопроса с проверкой — реши здесь без регистрации
Ещё 7 заданий ждут в тренажёре
3 из 10решаются на этой странице
- Подсказка и пошаговое решение каждой задачи
- 4 урока с теорией и чертежами
- Отчёт для родителя: что решено и где ошибки
Пробуйте. Условия — для родителей
Уровни сложности
В теме 10 заданий на 3 уровнях: разминка, основной, сложный. 3 задачи из них решаются выше бесплатно, остальные — в полном тренажёре.
Как называется болезнь, при которой кровоточат дёсны и шатаются зубы, — нехватка витамина C? Запиши одним словом.
Соедини витамин с болезнью при его нехватке.
Основной обмен — 4,2 кДж на 1 кг массы в час. Сколько килоджоулей за сутки тратит на него человек массой 45 кг? Запиши число.
Витамины и рациональное питание — кратко
Витамины — органические вещества, нужные в малых количествах для нормального обмена; многие входят в ферменты. Водорастворимые — C и группа B, жирорастворимые — A, D, E, K.
Витамин C разрушают вода (он в неё уходит), кислород воздуха, долгое нагревание, свет и металлическая посуда.
Энергозатраты = основной обмен (около 4,2 кДж на 1 кг в час) + затраты на работу, учёбу, спорт и рост. Рациональное питание: энергия пищи соответствует затратам, все вещества в достатке, белки : жиры : углеводы ≈ 1 : 1 : 4.
Жирорастворимые витамины усваиваются с жиром и опасны в избытке; водорастворимые легко теряются при готовке.
Витамины и рациональное питание в таблице
| Витамин | Группа | Нехватка | Источник |
|---|---|---|---|
| A | жирорастворимый | «куриная слепота» | морковь с маслом, печень, желток |
| D | жирорастворимый | рахит | рыба, яйца, солнце |
| C | водорастворимый | цинга | шиповник, смородина, перец, капуста |
| B1 | водорастворимый | бери-бери | цельные крупы, бобовые |
Частые ошибки
-
Ошибка 1Ошибка: «Чем больше витаминов, тем здоровее». Так кажется, потому что их недостаток вреден. Но лишние водорастворимые витамины просто выводятся с мочой, а избыток витаминов A и D накапливается и отравляет организм. Разнообразная еда обычно даёт всё нужное, а таблетки назначает врач.
-
Ошибка 2Ошибка: «Замороженные ягоды — пустые, в них нет витаминов». Так кажется, потому что они не свежие. Но при быстрой глубокой заморозке витамины сохраняются хорошо, а «свежие» ягоды, пролежавшие неделю в тепле, могут потерять больше. Важно, как продукт хранили, а не только «свежий он или нет».
-
Ошибка 3Ошибка: «Неважно, когда есть, если за день съедаешь сколько нужно». Так кажется, потому что энергия в сумме одинаковая. Но без завтрака мозгу не хватает глюкозы на первых уроках, а большая порция вечером перегружает пищеварение. Режим так же важен, как количество.
Биология · 9 класс
Что внутри темы
- Урок 1Витамины
- Урок 2Как сохранить витамины
- Урок 3Нормы и режим питания
- Урок 4Проверь себя: витамины и питание
В полном тренажёре — 4 урока с теорией и чертежами, задания 3 уровней, подсказки и разбор каждой задачи.
Чему научится ученик
- Называть витамины A, D, C, группы B, их источники и признаки недостатка
- Различать авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз
- Объяснять, как сохранить витамины при хранении и готовке
- Сравнивать энергозатраты и калорийность пищи, составлять учебное меню
- Объяснять принципы рационального питания и режима питания
Ключевые понятия:витаминыводорастворимые витаминыжирорастворимые витаминывитамин Aвитамин Dвитамин Cвитамины группы Bавитаминозгиповитаминозгипервитаминозцингарахиткуриная слепотакалорийностьэнергозатратырациональное питаниережим питания
Что требует школьная программа
Описывать витамины и их роль для организма; поступление витаминов с пищей, синтез витаминов в организме; авитаминозы и гиповитаминозы; сохранение витаминов в пище; нормы и режим питания; рациональное питание как фактор укрепления здоровья. Лаб.: составление меню в зависимости от калорийности пищи; способы сохранения витаминов в пищевых продуктах. ФРП 9 кл., раздел 9.
Что повторить и что дальше
Обмен веществ и энергииБиология, 9 класс
Биология, 9 класс
Строение и функции кожиБиология, 9 класс
Вопросы
Витамины и рациональное питание · 9 классВ каком классе проходят тему «Витамины и рациональное питание»?
В 9 классе, предмет «Биология».
Что повторить перед этой темой?
Обмен веществ и энергии (9 класс).
Что можно решить бесплатно?
Несколько задач прямо на этой странице. Подсказки, пошаговые решения и задания всех уровней — в полном тренажёре, первые 14 дней бесплатно.
Все темы 9 класса и отчёт для родителя
Первые 14 дней полный тренажёр бесплатно.
