Гигиена питания: 9 класс
Кишечные инфекции, глисты, отравления. Мини-тест из 3 вопросов с проверкой ответа — прямо здесь. Ниже — кратко о главном, таблица и частые ошибки.
Мини-тест: 3 вопроса с проверкой — реши здесь без регистрации
Ещё 7 заданий ждут в тренажёре
3 из 10решаются на этой странице
- Подсказка и пошаговое решение каждой задачи
- 3 урока с теорией и чертежами
- Отчёт для родителя: что решено и где ошибки
Пробуйте. Условия — для родителей
Уровни сложности
В теме 10 заданий на 3 уровнях: разминка, основной, сложный. 3 задачи из них решаются выше бесплатно, остальные — в полном тренажёре.
Как называется главная опасность сильного поноса и рвоты — большая потеря воды и солей? Запиши одним словом.
Соедини паразита с тем, как им заражаются.
Руки моют с мылом не меньше 20 секунд. Сколько секунд за день уйдёт на мытьё рук, если мыть их 6 раз? Запиши число.
Гигиена питания — кратко
Возбудители кишечных инфекций попадают в рот через грязные руки, немытые продукты, сырую воду и мух. Главная опасность — обезвоживание; главная защита — мытьё рук и продуктов, кипячёная вода, хорошо приготовленная еда.
Пищевое отравление вызывают яды из испорченной пищи. Вздутые консервы выбрасывают не открывая; при подозрении на ботулизм или отравление грибами — сразу скорая помощь: 103 или 112.
Большинство болезней пищеварения передаётся через рот: чистые руки, чистая вода и хорошо приготовленная еда защищают от них.
Гигиена питания в таблице
| Опасность | Как попадает | Как защититься |
|---|---|---|
| дизентерия, сальмонеллёз, гепатит A | грязные руки, сырая вода, немытые продукты, мухи | мыло, кипячёная вода, мытьё продуктов |
| аскарида, острица | яйца с почвы и рук | мыть руки и овощи, стричь ногти |
| цепни | плохо прожаренное мясо, сырая рыба | хорошая термическая обработка |
| пищевое отравление, ботулизм | испорченная еда, вздутые консервы | холодильник, сроки годности, вздутое — выбросить |
Частые ошибки
-
Ошибка 1Ошибка: «Я сполоснул руки водой — значит, они чистые». Так кажется, потому что грязи не видно. Но микробы и яйца глистов держатся в жире на коже и под ногтями. Их смывает мыло: руки моют с мылом не меньше 20 секунд, включая промежутки между пальцами и ногти.
-
Ошибка 2Ошибка: «Подозрительные консервы можно прокипятить — и всё». Так кажется, потому что кипячение убивает многих микробов. Но споры бактерии ботулизма выдерживают кипячение, а яд разрушается, только если вся масса долго и равномерно прогрета, — на кухне это не гарантировано. Даже крошечная порция яда смертельно опасна, поэтому вздутые консервы выбрасывают, не пробуя.
Биология · 9 класс
Что внутри темы
- Урок 1Кишечные инфекции и глисты
- Урок 2Пищевые отравления, курение и алкоголь
- Урок 3Проверь себя: гигиена питания
В полном тренажёре — 3 урока с теорией и чертежами, задания 3 уровней, подсказки и разбор каждой задачи.
Чему научится ученик
- Называть пути заражения кишечными инфекциями и глистами и меры профилактики
- Различать пищевое отравление и кишечную инфекцию и называть правила безопасного хранения еды
- Объяснять, что делать при признаках отравления
- Объяснять вред курения и алкоголя для органов пищеварения
Ключевые понятия:гигиена питаниякишечные инфекциидизентериясальмонеллёзгепатит Aглистыаскаридаострицабычий цепеньпищевое отравлениеботулизмобезвоживаниеалкоголькурение
Что требует школьная программа
Описывать гигиену питания; предупреждение глистных и желудочно-кишечных заболеваний, пищевых отравлений; влияние курения и алкоголя на пищеварение. ФРП 9 кл., раздел 8.
Что повторить и что дальше
Пищеварение в кишечнике, печень и поджелудочная железаБиология, 9 класс
Биология, 9 класс
Обмен веществ и энергииБиология, 9 класс
Вопросы
Гигиена питания · 9 классВ каком классе проходят тему «Гигиена питания»?
В 9 классе, предмет «Биология».
Что повторить перед этой темой?
Пищеварение в кишечнике, печень и поджелудочная железа (9 класс).
Что можно решить бесплатно?
Несколько задач прямо на этой странице. Подсказки, пошаговые решения и задания всех уровней — в полном тренажёре, первые 14 дней бесплатно.
Все темы 9 класса и отчёт для родителя
Первые 14 дней полный тренажёр бесплатно.
